Pierre Moulin et son fils forment un duo aussi riche qu’un grand cru partageant la même passion pour leur métier. Cette tradition familiale, ce qui prime dans l’apprentissage chez les Moulin, c’est la liberté, une exploration curieuse qui permet de forger sa propre vision du vin, tournée vers l’humain. Quand il cite une bouteille, Pierre le fils, parle d’abord de celui qui l’a faite, les grands vignerons sont d’une simplicité… la passion du vin fait le reste.